Semi Vejetaryen Olmak Nasıl Bir Duygu?

Yaklaşık 10 yıldır kırmızı et tüketmiyorum. Tabii bu durum bir sabah kalktığımda "Anneee ben Semi Vejetaryen olmuşum yeaaa ne yapacağım?!" diyerek başlamadı bunun için ciddi sebeplerim ve bir kaç kötü anım var(detaya girmek istemiyorum şimdi) çünkü bahsetmem gereken daha önemli bilgiler var; Vejetaryen/Semi Vejetaryen olmak nedir? Nasıl bir duygudur? Sağlık açısından yararları/zararları nelerdir? Zira çevremdeki et yemez sayısı her geçen gün artmakta üstelik yaş ortalaması da çok düşük...

Semi Vejetaryen yani büyük baş hayvan eti ve kırmızı et tüket(e)meyen, nadir olarak beyaz et tüketen kişilere verilen isimdir. Uzmanlara göre sağlıklı olup olmadığı tartışılmakla birlikte; Coğrafik, kültürel, psikolojik, felsefi ve sosyolojik olarak bazı kişiler hayatlarının belirli dönemlerinde vejetaryenliğe geçiş yapabiliyor. Bunda beslenme şeklinin kişiden kişiye farklılık göstermesi de bir etken.

Peki Vejetaryen beslenmenin çeşitleri neler?

Balık yiyebilen vejetaryenler(Pesketeryan): Kırmızı et ve kümes hayvanları eti yemez. Ama süt ve süt ürünleri, yumurta, balık yiyebilir.

Kırmızı et yemeyen vejetaryen(Semi Vejetaryen): Heh işte ben ve benim gibiler! Sadece hayvansal gıda olarak kırmızı et yemez ama süt ve süt ürünleri, yumurta, kümes hayvanları ve balık yiyebilir.

Yumurta ve süt tüketen vejetaryen(Lakto Ova Vejetaryen): Hayvan eti yemez ama süt ve süt ürünleri ile yumurta yiyebilir.

Yumurta yemeyen ama süt tüketen vejetaryen(Lakto Vejetaryen): Hayvan eti ve yumurta yemez ama süt ve süt ürünleri yiyebilir.

Süt tüketmeyen ama yumurta yiyen vejetaryen(Ovo Vejetaryen): Hayvan eti, süt ve süt ürünleri yemez. Yumurta yiyebilir.

Sadece sebze ve meyve yiyen vejetaryen(Vegan): Hayvan eti ve hayvan ürünleri, yumurta, süt ve süt ürünleri yemez. Hayvan ürünleri üretilen giysi/eşya kullanmaz.

Uzmanlara göre, en son grupta yer alan vejetaryenlar yani Veganlar ciddi sağlık sorunları yaşayabilir.

İnanın bazen çok zorlanıyorum öyle ki ailemle ve arkadaşlarımla yemek yemek bazen işkenceye dönüşebiliyor. "Yaaa kızım gel bir iskenderciye girelim hadi gözünü seveyim, et yenmez mi yeaaa sen nasıl yaşıyorsun?” gibi duyumlara maruz kalabiliyorsunuz. Hele ki anneciğim evde ben, menüde et yemeği varken birden fazla çeşit yemek yapmak zorunda kalınca...

Bizler için,

Süt yerine soya sütü, pirinç sütü, badem sütü

Peynir yerine soya peyniri gibi çeşitli besin yelpazeleri de mevcuttur unutmadan hatırlatalım.

Et yerine soya kıyması ki bununla yapılan mantıyı severek yiyorum, ölmem herhalde değil mi?

 Gelelim sağlık sorunlarına,

Çok yaygın olmamakla birlikte depresyon, saçlarda dökülme, tırnaklarda dayanıksızlık, yaralar, kemiklerde osteoperoz, kansızlık(Anemi), ciltte kuruluk, sinir sistemi bozuklukları meydana gelebiliyor(muş).

Olumlu yanları da var; Kalp-damar hastalıkları ve kansere yakalanma riskinin et yiyen normal kişilere oranla daha az olduğu gözlemlenmiş. Çünkü vejetaryenler E vitamini ve antioksidan yoğunluğu fazla olan gıdaları öncelikle tüketirler. Ayrıca obezite bu kişilerde yaygın değildir.

Yine de siz siz olun sağlık kontrollerinizi hiç bir durumda ihmal etmeyin hele ki de vejetaryen bir bireyseniz...

Ben hep diyorum vejetaryen olmak anlatılmaz yaşanır bir duygu. Şöyle ki masada et yiyenler varken sizin yediğiniz ota, sebzeye tuhaf tuhaf bakıp bu nedir ya şimdi? diye sizi yargılayıp doktor kesilenler hatta et yemeniz için canla başla mücadele içine girenler arasında sakin kalmak ve de her kurban bayramında pejmürde bir halde kendini etten uzak diyarlara atmaktır vejetaryen olmak.